Скачайте и откройте один из архивов.
После этого вам будет доступен для скачивания файл: Что такое пищевые добавки . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте
следующий архив. |
|
Что такое пищевые добавки">Ссылка: "Что такое пищевые добавки" |
|
Что такое пищевые добавки">Зеркало: "Что такое пищевые добавки" |
|
Что такое пищевые добавки">Зеркало 2: "Что такое пищевые добавки" |
|
Файл: Что такое пищевые добавки - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!
|
Пищевые добавки - это искусственные или натуральные вещества, преднамеренно вводимые в продукты питания в процессе их производства для придания продуктам заданных свойств.
По существу, пищевые добавки - это "технологические добавки". Их используют для придания продуктам нужных органолептических свойств (красители, ароматизаторы, усилители вкуса и др.), для большей сохранности продуктов (консерванты, антиокислители), для облегчения технологической обработки продуктов (пенообразователи, пеногасители, разрыхлители, загустители, эмульгаторы и др.) и т. д.
Пищевые добавки часто путают с биологически активными добавками (БАД). Пищевые добавки в отличие от БАД-нутрицевтиков, как правило, не имеют пищевого значения. Кроме того, в своем подавляющем большинстве пищевые добавки не обладают нужной для организма биологической активностью, поэтому их содержание в продуктах нормируется.
Безопасность пищевых добавок контролирует специальный комитет Всемирной организации здравоохранения. Допустимым суточным потреблением пищевой добавки считается такое ее количество, которое можно употреблять ежедневно в течение всей жизни без риска для здоровья.
Разработаны международные цифровые обозначения основных классов пищевых добавок на этикетках продуктов. В странах Европы и в России цифрам предшествует буква "Е"- "Европейский":
Е 100-199- красители,
Е 200-299 - консерванты,
Е 300-399 - антиокислители,
Е 400-499 - стабилизаторы,
Е 500-599 - эмульгаторы,
Е 600-699 - усилители вкуса и аромата и т. д.
Б.Cмoлянcкий
Будьте здоровы!
Для получения дополнительных сведений используйте поиск информации по всем разделам медицины
&%23149;
Диеты &%23149;
Что такое пищевые добавки
Что такое пищевые добавки">
|