Скачайте и откройте один из архивов.
После этого вам будет доступен для скачивания файл: Суп-пюре из красного сладкого перца . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте
следующий архив.
Суп-пюре из красного сладкого перца">Ссылка: "Суп-пюре из красного сладкого перца"
Суп-пюре из красного сладкого перца">Зеркало: "Суп-пюре из красного сладкого перца"
Суп-пюре из красного сладкого перца">Зеркало 2: "Суп-пюре из красного сладкого перца"
Файл: Суп-пюре из красного сладкого перца - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!
Добавил автор:
lubov 30.04.07 03:17
Каталог:Супы / Другие супы Время приготовления: Вкусы: овощной Теги: русская первое Сложность рецепта: - от автора: Не определен - от пользователей: (0 мнений)
Нам понадобится:
Рецепт супа пюре из красного сладкого перца.
1 кг 350 г красного стручкового сладкого перца, очищенного и порезанного полосками
3 ст.л. оливкового масла
250 г лука-порея, порезанного ломтиками
250 г моркови, крупно порезанной
2 ст.л. нарезанного чеснока
100 г концентрированного овощного бульона
2,5 л кипяченой воды
2 лавровых листа
1-3 стручка сушеного острого красного перца
3/4 стакана сметаны или натурального йогурта
Способ приготовления нашего блюда:
Полоски сладкого перца потушите на оливковом масле в течение 10 минут до мягкости. Добавьте порезанный лук-порей, морковь и чеснок, готовьте 5 минут. В это время соедините бульон с водой, влейте в овощи. Добавьте к овощам лавровый лист и острый перец. Готовьте 20-30 минут, пока овощи не станут настолько мягкими, что начнут почти разваливаться.
Выньте из супа лавровый лист и стручки острого перца, они нам больше не понадобятся. С помощью блендера пюрируйте суп. При подаче в каждую тарелку положите по 1 ст.л. сметаны или йогурта.
