Главная » 2012 » Март » 22 » Блинчики с мясом
|
Скачайте и откройте один из архивов.
После этого вам будет доступен для скачивания файл: Блинчики с мясом . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте
следующий архив. |
|
Блинчики с мясом">Ссылка: "Блинчики с мясом" |
|
Блинчики с мясом">Зеркало: "Блинчики с мясом" |
|
Блинчики с мясом">Зеркало 2: "Блинчики с мясом" |
|
Файл: Блинчики с мясом - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!
|
Ингредиенты | ТЕСТО: | | Яйца | 2 шт. | Желток | 2 шт. | Сливочное масло (размягч.) | 2 ст.л. | Молоко | 360 г | Мука | 160 г | Коньяк, бренди | 1 ст.л. | соль | 1/2 ч.л. | Сливочное масло д/жарки (топлёное), можно растительное | | НАЧИНКА: | | Фарш (любой) | 400 г | Лук | &%23189; шт. – 35 г | Чеснок | 1 зубч. | Помидор | 1 шт. – 120 г | Соль, перец | | Растительное масло д/жарки | | ТОМАТНЫЙ СОУС: | | Помидоры (свежие или консерв.в собств.соку) | 250 г | Растительное масло | 1-2 ст.л. | Чеснок | 1 зубч | сахар | 1 щепотка | соль, перец | | сыр | |
Способ приготовления- Приготовить начинку.
- В небольшом количестве масла обжарить измельчённый лук и фарш.Добавить выдавленный в чеснокодавке чеснок и мелко порезанный помидор, очищенный от кожицы и семян. Посолить, поперчить и протушить до выпаривания жидкости.
- Приготовить блинчики.
- Взбить все ингридиенты в комбайне (или миксером). Поставить в холодильник тесто на 30 мин.
- Разогреть сковороду,смазать её с помощью кисточки растопленным сливочным маслом.
- Наливать тесто на середину сковороды, поворачивая по кругу. Чтобы тесто растекалось по всей поверхности сковороды.
- Жарить с двух сторон до подрумянивания.
- Приготовить соус.
- В масле обжарить измельчённый чеснок, добавить измельчённые помидоры без кожицы и семян. Посолить и поперчить, приправить щепоткой сахара. Протушить пока слегка не загустеет.
- Положить начинку на блинчик и завернуть. Уложить блинчики в форму для запекания. Полить томатным соусом, посыпать сыром. Запечь до расплавления сыра при 180 гр.
Блинчики с мясом">
|