говяжий фарш

500 г

белый хлеб без корки

100 г

молоко

2,5 стакана

чеснок

1 зубчик

лук репчатый

1 луковица

измельченная зелень

1 ст. л.

сыр тертый

4 ст. л.

яйцо

1 шт.

вино красное сухое

1 стакан

мука пшеничная

2 ст. л.

масло растительное

1 ст. л.

соль

по вкусу

черный перец молотый

по вкусу