гусь

4,5 кг

черный перец свежемолотый

1 ст. л.

морская соль крупная

1 ст. л.

мед

5 ст. л.

горчица

1 ст. л.

морковь

3 шт

лук репчатый

6 шт

чеснок

2 головки

картофель

12 шт

вино красное сухое

300 мл

крахмал

1 ст. л.

сахар коричневый мусковадо

5 ст. л.