Мелко нарежьте 100 г вареного говяжьего мяса, 50 г нежирной ветчины и очищенный от кожицы свежий огурец. Посеките яйцо, сваренное вкрутую, измельчите 50 г зеленого лука, 40 г зеленого салата и по 20 г зелени петрушки и укропа.

Все подготовленные продукты перемешайте и залейте 0,5 л хлебного кваса.

Готовую окрошку с салатом посолите, поперчите и добавьте по вкусу сахар.

При подаче окрошки с салатом в тарелки положите сметану.

Рецепт окрошки с салатом и другие рецепты приготовления окрошки.

Смотрите также:

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты супов &%23149; Рецепт окрошки с салатом

1 кг ягод (смородина, малина, клубника, ежевика, клюква) переберите, тщательно промойте холодной водой, высыпьте тонким слоем на сито или промокательную бумагу, обсушите, затем разотрите вместе с 2 кг сахара в эмалированной посуде деревянным пестиком или стеклянной чистой банкой, засунув в нее руку. Оставьте массу в той же посуде на несколько часов, периодически помешивайте.

Холодное варенье выложите в холодные сухие банки, накройте бумагой или сухими крышками.

Приятного аппетита!

&%23149; Заготовки на зиму &%23149; Холодное варенье из ягод

Описание товара:

Картофель (3-4 шт.) отварите в кожуре, очистите, нарежьте кружочками, выложите в салатник.

Сверху разместите репчатый лук (2 шт.), нарезанный кольцами, и кружочки 2 соленых огурца.

Добавьте 2 ст. ложки отваренной белой фасоли, посолите, поперчите и заправьте смесью из майонеза с растительным маслом.

Украсьте картофельный салат веточками зелени.

Отварите в кожуре 400 г картофеля, очистите, охладите и нарежьте тонкими ломтиками.

Добавьте тмин, чеснок, растертый с солью, лимонный сок по вкусу.

Заправьте салат смесью из майонеза со сметаной в равных количествах.

Отварите в кожуре 400 г картофеля, очистите, охладите и нарежьте кубиками.

Добавьте 200 г зеленого консервированного горошка, 300 г квашеной капусты, соленый огурец, нарезанный кубиками.

Заправьте смесью майонеза со сметаной в пропорции 2:1 ... Читать дальше »

Для приготовления бутербродов из колбасы с сыром пропустите через мясорубку 100 г копченой колбасы, 50 г сыра и сваренное вкрутую яйцо.

Добавьте 30 г сливочного масла, соль и перец по вкусу.

Смесь хорошо разотрите. Если она окажется густой, то можно добавить 1 ст. ложку сметаны.

Ломтики хлеба намажьте пастой из колбасы с сыром и украсьте дольками моркови и зеленью.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты бутербродов &%23149; Рецепт бутербродов из колбасы с сыром

Описание товара:

Как сварить мясной бульон? Сварите бульон из 400 г говядины, 150 г телятины и ветчины. Мясо вместе с кореньями варите до тех пор, пока не отделятся кости. После этого бульон процедите и подайте к столу с гренками или пирожками.

Из мясных продуктов можно приготовить "ушки", фарш для пирожков, налистники и другие блюда.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты супов &%23149; Как сварить мясной бульон

Если кто-нибудь вам скажет, что поездка в лес по грибы является безобидным времяпровождением, не верьте. Я вот поверила, и где оказалась?