Батон на картофеле (духовка) - 26 Апреля 2012 - Составить персональную диету онлайн

Меню сайта

Наш опрос

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Форма входа

Главная » 2012 » Апрель » 26 » Батон на картофеле (духовка)

23:08

Батон на картофеле (духовка)

Скачайте и откройте один из архивов. После этого вам будет доступен для скачивания файл: Батон на картофеле (духовка) . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте следующий архив.
	Батон на картофеле (духовка)">Ссылка: "Батон на картофеле (духовка)"
	Батон на картофеле (духовка)">Зеркало: "Батон на картофеле (духовка)"
	Батон на картофеле (духовка)">Зеркало 2: "Батон на картофеле (духовка)"
	Файл: Батон на картофеле (духовка) - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!

Ингредиенты

Мука пшеничная

450 грамм

Картофель отварной

180-200 грамм

Картофельный отвар

50 мл.

Молоко свежее

75 мл.

Масло растительное

2 ст.л.

Соль

1,5 ч.л.

Дрожжи свежие

10 грамм/1,5 сухих

Соус Дижонез

2 ст.л.

Способ приготовления

Соус Дижонез – это соус из сливочного французского майонеза и Дижонской горчицы с целыми горчичными зернами. Соус покупала готовый в баночке, но как приправа к мясу не пошел, использую как добавку в тесто.
Вместо такого соуса можно добавить отдельно горчицу и майонез.
Тесто делается в хлебопечке.
Формовка готового теста: раскатать готовое тесто на столе в большой продолговатый пласт. Затем начинаем закручивать пласт в рулет, причем при каждом полном обороте теста делать защипы теста , т. е прищипывать рулет к основному пласту теста, и аккуратно подворачивать края рулет внутрь. Это дает уплотнение теста и готовый хлеб-батон получается более плотным, без пустот.
Укладываем готовый батон на противень и отправляем его на расстойку в духовку при 30*С до увеличения в 2 раза.
Выпечка при температуре 200*С, затем постепенное уменьшение температуры до 170*С.
Режим выпечки выставляла с паром.
Вот такой батончик получился.
Батон на картофеле (духовка)
И хлеб после остывания в разрезе
Батон на картофеле (духовка)

Батон на картофеле (духовка)"> Батон на картофеле (духовка) бесплатно скачать

Просмотров: 296 | Добавил: sergey3230i | Теги: /b | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Поиск

Календарь

Архив записей

Друзья сайта

« Апрель 2012 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30


Имя *:
Email *:

Код *: