Это рецепт приготовления шоколадного крема. 3 яичных желтка разотрите с 250 г сахара. Отдельно закипятите 0,5 л молока и постепенно влейте желтки, непрерывно помешивая.

100 г муки размешайте с небольшим количеством воды, добавьте в приготовленную смесь и, непрерывно помешивая, проварите на слабом огне 5-6 мин.

Подайте шоколадный крем охлажденным в порционных вазочках.

Приятного аппетита!

&%23149; Десерты &%23149; Рецепт шоколадного крема

На завтрак во многих отелях предлагают омлет-болтушку. Дома, когда утром мало времени да и возиться не хочется, я тоже иногда такой омлет делаю. Он мне нравится тем, что независимо ни от чего, получается пышным и легким без особых ухищрений.

Как его приготовить, омлет-болтушку?

Как говорил Геракл Кузьмич (агроном из "Ивана Чонкина"), рецепт, Ваня, прост... На одно яйцо - одна столовая ложка молока, соль и... всё.

Разогреваем сковороду. Кусочек сливочного масла (омлет на растительном я не люблю). Отдельно в миске размешиваем 3 яйца с 3 ложками молока (взбивать совсем не обязательно), солим и выливаем в сковороду.

Сразу же лопаточкой начинаем перемешивать омлет от краев к центру, немного приподнимая и переворачивая. Если пропорции рецепта соблюдены, то через несколько минут получится отличный омлет- болтушка (как на фото).

Омлет-болтушку можно п ... Читать дальше »

150 г зеленого лука нарежьте, соедините с 300 г свежего творога, посолите, залейте сметаной и все перемешайте.

Украсьте салат веточкой зелени.

Приятного аппетита!

&%23149; Салаты и закуски &%23149; Зеленый лук с творогом

Эти фото сделаны в Таврическом саду Санкт-Петербурга в начале августа 2009 года.

Свое название он получил в память о князе Григории Потемкине Таврическом, которому Екатерина II подарила этот участок земли за заслуги в освоении Тавриды.

Таврический сад - образец садово-паркового искусства в английском стиле.

Деревья и кустарники для украшения сада были привезены из Англии.

Под руководством английского садового ... Читать дальше »

Если вы не знаете, как приготовить кулич к Пасхе, попробуйте этот рецепт. Растворите 50 г дрожжей в 0,5 стакана теплого молока, добавьте 0,5 кг муки и размешайте. Поставьте опару в теплое место.

После увеличения ее объема вдвое добавьте 5 желтков, растертых с 2 стаканами сахара и ванилином, сливочное масло (300 г) и тщательно перемешайте. Затем введите взбитые белки и всыпьте 0,5 кг муки. Тесто хорошо вымесите, накройте и поставьте в теплое место.

Когда оно увеличится вдвое, добавьте промытый и обсушенный изюм (150 г), цукаты (150 г), порубленный миндаль (50 г), все осторожно перемешайте и выложите в смазанные маслом формы на половину высоты.

Формы с тестом накройте полотенцем и поставьте в теплое место. Когда тесто увеличится на три четверти высоты формы, смажьте его яйцом и выпекайте в духовке в течение 50-60 мин. Когда верх кулича подрумянится, прикройте его бумагой, смоченной водой.

Готовый кулич обсыпьте сахарной пудрой или покройте глазурью. ... Читать дальше »

Очищенный корень петрушки и морковь нарежьте кубиками, репчатый лук измельчите, добавьте 100 г свеклы, натертой на крупной терке, и все спассеруйте на масле. Положите их в кипящий бульон и доведите его до кипения.

Добавьте нарезанные мелкими кусочками листья свеклы, 80 г картофеля и варите 8-10 мин. Затем положите нарезанные кабачки (40 г), помидоры (40 г), лавровый лист, перец по вкусу и прокипятите еще 10 мин.

Борщ заправьте по вкусу лимонной кислотой, добавьте 10 г сметаны, 3-4 измельченных зубка чеснока и зелень.

Борщ с листьями свеклы и другие рецепты приготовления борща.

Смотрите также:

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты супов &%23149; Борщ с листьями свеклы

Описание товара:

Морковь (3 шт.) очистите, нарежьте мелкими кубиками, отварите в небольшом количестве воды до готовности, смешайте с отваренным горохом (3 стакана), добавьте 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложку сахара, соль и хорошо прогрейте.

Подайте как гарнир или в качестве самостоятельного блюда, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты гарниров &%23149; Свежий горох с морковью

Перец испеките в духовке (следите, чтобы он не пригорел), очистите от кожицы, отрежьте хвостики и удалите семена, опустите на 4-5 ч в соленый уксус, затем выньте, откиньте на дуршлаг, чтобы стек уксус.

После этого плотно уложите перец в чистые пропаренные банки, пересыпая мелко нарезанным укропом, петрушкой и толченым чесноком, и залейте разогретым рафинированным маслом так, чтобы оно покрыло перец на 1 см.

Подготовленные банки поставьте в теплую воду для стерилизации. Время стерилизации - не менее 30 мин.

Приятного аппетита!

&%23149; Заготовки на зиму &%23149; Перец печеный консервированный

Описание товара: