500 г свежей капусты нарежьте соломкой, протушите 10 мин в небольшом количестве воды, затем откиньте на дуршлаг. Спассеруйте в казанке 60 г мелко нарезанного репчатого лука, положите на лук капусту и тушите под крышкой до мягкости.

Заправьте капусту солью, перцем, тмином, сверху положите отдельно сваренные макаронные изделия (200 г) и протушите вместе еще 5- 7 мин.

Подайте с измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты блюд из овощей &%23149; Рецепт капусты, тушеной с макаронами

Батон сдобного хлеба (хала, плетенка) разрезать на 12 тонких ломтиков и смочить в молоке (понадобится примерно 1,5 стакана) с добавлением 1,5 столовых ложек сахара. Хлеб надо только обмакнуть, не размачивать!

Протереть 250 г творога или взять 1 маленькую тубу мягкого творога. Смешать его с 2-мя взбитыми белками, 1,5 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. манки. Добавить изюм и половину яблока, нарезанного на маленькие кусочки.

В смазанную форму на дно выложить 6 ломтиков батона, на них - творожную массу, сверху - остальные ломтики хлеба. Сбрызнуть маслом, посыпать слегка сахаром, запечь.

Запеканка из творога с хлебом выпекается 30 - 35 минут при температуре 180 градусов.

Вынуть из формы, закрыть полотенцем, чтобы верхний слой не подсох.

Подавать запеканку из ... Читать дальше »

Рецепт котлет из кролика c грибами несложен и вкусен. Из мякоти кролика приготовьте котлетную массу. Отварите грибы, нарежьте соломкой, соедините с пассерованным луком, посолите, поперчите. Начинку положите в середину котлет, запанируйте их в сухарях и поджарьте на масле.

Подайте котлеты из кролика c грибами с молочным или грибным соусом, гарнируйте горошком.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты блюд из мяса &%23149; Рецепт котлет из кролика c грибами

600 г очищенной стручковой фасоли отварите, откиньте на дуршлаг и после стекания жидкости положите в горшочек, смазанный маслом.

Взбейте 3 яйца, как для омлета, добавьте 1 ст. ложку муки и 3 ст. ложки молока или сметаны, посолите по вкусу.

Этой смесью залейте фасоль и запеките ее в духовке, пока не загустеет омлет. При подаче посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты гарниров &%23149; Рецепт стручковой фасоли в горшочке

В диетическом питании применяются комбинированные разгрузочные дни:

300 г сметаны (желательно высшего сорта) съедают в три приема равными порциями. Кроме этого, в течение дня употребляют блюда из свежей капусты, салата и моркови. Дополнительно можно выпить 2 стакана кофе с молоком (50 мл) без сахара или с сахарозаменителями и 1-2 стакана отвара шиповника.

С этой диетой больной получает белков - 74 г, жиров - 77 г, углеводов - 30 г. Общая калорийность- примерно 1100 ккал.

Kaзьмин B.Д.

Описание товара: