Мелко нарезанный репчатый лук (2 шт.) поджарьте на масле, добавьте 350 г вареных грибов, нарезанных соломкой. Кислое яблоко мелко нашинкуйте, смешайте с 1 стаканом сметаны, добавьте по вкусу соль, сахар, уксус и горчицу, посыпьте измельченной зеленью петрушки, сельдерея, укропа, все перемешайте и соедините с луком и грибами.

Подайте грибной соус к холодным закускам, картофелю и кашам.

Будьте здоровы!

&%23149; Соусы &%23149; Рецепт холодный грибного соуса

Для бисквитного теста вместо муки можно использовать манную крупу (1 ст. ложка крупы на 1 яйцо).

Бисквит будет рассыпчатым, если в тесто добавить крахмал (1 часть крахмала на 6 частей муки). Выпекают бисквит в течение 25-30 мин, причем первые 10- 15 мин его не трогайте и даже не открывайте дверцу духовки, чтобы бисквит не осел.

Бисквитное изделие можно считать готовым, если после надавливания на него поверхность полностью восстанавливает свое начальное положение.

Часто бисквитные торты и пирожные украшаются глазурью. Прежде чем покрыть торт глазурью, нужно посыпать его крахмалом, чтобы она не расплывалась. Затем глазурь заглаживается ножом, смоченным в горячей воде.

Для глазури обычно используются естественные красители: красный - сок свеклы, желтый - сок апельсинов, сиреневый - сок шелковицы.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты выпечки &%23149; Выпечка бисквитного теста

Тонкий кусок подчеревья (600 г) слегка отбейте, внутреннюю часть пласта обильно смажьте толченым чесноком с солью и перцем, по длине уложите сваренные вкрутую и очищенные яйца, сверните трубочкой и перевяжите ниткой или шпагатом.

Рулет слегка посолите, поперчите, смажьте смесью сметаны с горчицей, положите рулет на смазанный противень и запеките в духовке, периодически поливая образующейся жидкостью.

С готового рулета снимите нитку. Нарежьте ломтиками и украсьте зеленью.

Подайте холодным с хреном.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты блюд из мяса &%23149; Рецепт рулета из подчеревья

Здесь приведены 3 оригинальных рецепта салата из сыра.

Натрите на крупной терке 200 г сыра, добавьте 2 измельченных зубка чеснока и сваренное вкрутую яйцо.

Смешайте все продукты со смесью сметаны и майонеза (1:2).

Полученную массу выложите на блюдо, украсьте измельченной зеленью, а по краям разложите дольки овощей или фруктов.

Натрите на крупной терке очищенное яблоко и 200 г твердого сыра, смешайте с измельченными ядрами 5-6 грецких орехов и заправьте сметаной.

Листья зеленого салата сверните трубочкой и положите в них салатную смесь. Украсьте сметаной, посыпьте тертым сыром и зеленью.

Для такого салата можно использовать и плавленые сырки.

Репчатую луковицу нарежьте кольцами и уложите тонким слоем на б ... Читать дальше »

Приготовим для бутерброда пасту из сыра. Приготовьте сырную массу из 100 г сливочного масла и 100 г твердого сыра, натертого на мелкой терке. Смесь хорошо разотрите и намажьте на ломтики хлеба, украсив сверху дольками вареных яиц и зеленью.

Любители острого могут добавить в сырную пасту щепотку красного молотого перца.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты бутербродов &%23149; Бутерброд с сыром

Описание товара:

Грамотно налаженный бухгалтерский учет – это фундамент современного бизнеса, поэтому осваивать его надо не только бухгалтерам, но и менеджерам все уровней, инвесторам, предпринимателям, юристам и многим другим специалистам, связанным с принятием экономических и управленческих решений.

Описание товара: