Кочан квашеной капусты нашинкуйте и поджарьте в 150 г растительного масла до размягчения. Переложите на противень, добавьте 1 ч. ложку молотого красного перца, залейте горячей водой и запеките в духовке. Когда капуста будет готова, положите 1 стакан промытого риса, налейте еще 2 стакана воды или бульона и снова поставьте в духовку на 15-20 мин. Когда рис сварится, посыпьте капусту молотым черным перцем.
Приятного аппетита!
&%23149;
Рецепты блюд из овощей &%23149;
Рецепт квашеной капусты с рисом
В кастрюлю налейте немного теплого молока и разведите в нем 40 г дрожжей, затем влейте остальное молоко (всего 1,5 стакана), добавьте 2 ст. ложки соли, 2 яйца, все перемешайте, всыпьте 800 г просеянной муки и замесите тесто. Если оно получится крутым, добавьте немного молока. Затем положите 2 ст. ложки растопленного масла и вымешивайте до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук. Слегка посыпьте его мукой и поставьте в теплое место для брожения.
Тесто дважды обомните.
Через 3-4 ч готовое тесто выложите на посыпанную мукой доску, раскатайте в жгут, разрежьте на кусочки, сделайте из них шарики, а через 5 мин раскатайте шарики в лепешки. На середину каждой лепешки положите начинку и слепите пирожки.
Положите их на противень, смазанный маслом, защипом вниз, дайте им постоять 20-25 мин, смажьте яйцом и выпекайте в духовке 35-40 мин.
Советую также приготовить из дрожжевого теста по моему рецепту:
Производитель:Semper AB, Швеция. Пюре Semper баранина с овощами с 12мес. 200г. Состав: картофель, вода, морковь, баранина 10%, растительное масло, рисовый крахмал, йодированная соль, белый перец, петрушка, розмарин. Не содержит глютена, искусственных консервантов, ароматизаторов, красителей. Пищевая и энергетическая ценность на 100г: белки 2,5г, жиры 4г, углеводы 10г, натрий 150г, йод 20мкг, 85 ккал. Стерилизованные. Не содержит ГМО. Закрытую баночку хранить в сухом месте при комнатной температуре. Открытую - в холодильнике с закрытой крышкой не более 48 часов. Срок годности 2 года.
Показания к диете № 4Б: острые и хронические заболевания кишечника в период обострения, а также сочетание этих заболеваний с поражением желудка, печени, желчевыводящих путей, поджелудочной железы.
Назначение диеты: обеспечить полноценное питание в условиях умеренно выраженного воспалительного процесса в желудочно-кишечном тракте.
Химический состав диеты и ее энергетическая ценность:
белки- 100-120 г,
жиры- 100-120 г,
углеводы - 400-500 г;
содержание витаминов и минеральных веществ то же, что и в диете № 4.
энергетическая ценность - 2800-3600 ккал.
Все блюда готовятся в вареном виде или на пару, протертые; супы протертые или с мелко нашинкованными овощами и хорошо разваренной крупой, отдельные блюда допускаются в запеченном виде, без грубой корки.
Самые великие и таинственные колдуньи Мира Тройной Радуги взялись за лечение Кремона Невменяемого, сильно пострадавшего в бою с Детищем Древних.
Магические умения Галирем быстро поставили героя на ноги и помогли ему обрести моральное спокойствие. Осталось лишь вернуть великому воину силы Эль-Митолана. Только вот мало кто догадывается, что правительницы Огов, врачуя самого знаменитого человека, преследуют в первую очередь свои сугубо меркантильные интересы. Между тем решается судьба Гиблых Топей, кардинально обострилась обстановка у Сопла, вот-вот раскроется главная тайна Сонного мира... Кремону в силу своей непоседливой натуры частенько удается вырываться из липкой паутины внушения и зомбирования. Да и лучшие друзья Невме
... Читать дальше »
"Черные следопыты", которые роются на местах былых сражений, неожиданно оказываются в военном прошлом; и вот теперь им самим предстоит стоять насмерть, ходить в разведку, совершать подвиги.
Производитель:Hipp Kft, Венгрия. Пюре Hipp банановое с зерновыми хлопьями для детей с 6 месяцев. Это полноценное питание из отборных фруктов и богатого питательными веществами цельного зерна злаков. Строго контролируется на содержание вредных веществ. -без добавления сахара; -источник витамина С; -не содержит генетически модифицированные источники; -без добавления ароматизаторов и красителей; -без консервантов и загустителей. Строго контролируется на содержание вредных веществ. Состав: банановое пюре 44%, яблочный сок из сладких сортов яблок восстановленный 25,5%, вода, хлопья пшеничные 4,1%, мука о
... Читать дальше »
Каталог:Горячие закуски / Другие горячие закуски Время приготовления: Количество порций:6 Теги: русская закуска Сложность рецепта: - от автора: Не определен - от пользователей: (0 мнений)
Нам понадобится:
4 крупные головки зеленого чеснока
6 ст л оливкового масла
несколько веточек тимьяна
250-300 гр мягкого сыра, например мягкий козий сыр, рикотта или Филадельфия
Оказывается можно посолить помидоры без всякого рассола, так же, как и огурцы. Привожу такой рецепт и фото.
На 1 кг помидор потребуется 1 столовая ложка соли и 1 чайная ложка сахара, укроп, чеснок.
Для этого рецепта помидоры лучше брать красные, но у меня был спецзаказ на зеленые помидоры, поэтому вы видите на фото именно их. Красные помидоры просаливаются гораздо быстрее (за 2 дня), зеленые должны постоять дня 3-4.
Хорошо моем помидоры, закладываем их в пищевой целлофановый пакет. Можно срезать шляпку помидора (самую серединку), тогда быстрее просолятся и есть приятнее, но можно этого и не делать. Теперь добавляем специи, чеснок разрезаем на крупные кусочки, укроп нарезаем мелко. Вместо зеле
... Читать дальше »
Производитель:"Bacardi corporation", США. Импортер: ООО "Бакарди Рус", Россия. Ром Bacardi Superior (Бакарди Супериор) 40% 0,75л. Состав: высококачественный выдержанный спирт, приготовленный из сахарного тростника, вода. Хранить в помещениях с относительной влажностью воздуха не выше 85% при Т от 10'С до 25'С. Исключайте воздействие прямых солнечных лучей. Алк.40% Объем 0,75л. Срок годности не ограничен.
Рецепт борща с фасолью называется борщ черниговский. Нарежьте соломкой 150 г очищенной свеклы и протушите с уксусом, жиром, солью, томатной пастой и сахаром. Отдельно отварите 30 г фасоли.
Из 150 г говядины сварите мясной бульон, положите в него 200 г картофеля, нарезанного дольками, 250 г свежей нашинкованной капусты и проварите вместе 15-20 мин.
Затем добавьте вареную фасоль, 80 г кабачков, нарезанных кубиками и поджаренных, тушеную свеклу, пассерованные коренья, специи и проварите все вместе до готовности.
Подайте борщ со сметаной и зеленью.
Рецепт борща с фасолью и другие рецепты приготовления борща.
Смотрите также:
Рецепт борща с грибами
Рецепт супа с фасолью
Приятного аппетита!
&%23149;
Рецепты супов &%23149;
Рецепт борща с фасолью
Сэр Ричард, доблестный паладин, проламывается через все стены, магические и реальные, повергает демонов и чародеев, и вот уже вершит суд и расправу на таинственном Юге!
Да так умело и круто, что сам Сатана впечатлен. И Сатана делает доблестному паладину предложение, от которого нельзя отказаться. И еще не было человека, кто бы отказался. Не отказывается и сэр Ричард.
Ричард Длинные Руки велит нашить на белые плащи всем рыцарям, что идут с ним, большие красные кресты.
На той стороне Великого Хребта беззаботно раскинулось богатое и развращенное королевство. Там магия на каждом шагу, в моде черные мессы, поэтому церковь просто обязана нести туда культуру и духовность на остриях мечей и копий! Но что делать, если тщательно продуманный план вторжения разбивается вдребезги?
Из 1 кг куриных охлажденных грудок разрезаем каждую вдоль на несколько кусочков. Здесь надо обратить внимание на то, чтобы куриные грудки были не замороженные, а именно охлажденные.
Готовим кляр: 1 яйцо, половина стакана кефира, мука. Тесто должно получиться жидким, как сметана. В него добавляем соль, специи и зелень по вкусу. Я люблю укроп, черный перец, орегано, розмарин, тимьян.
В отдельной тарелочке готовим панировочные сухари.
Разогреваем растительное масло на сковородке, каждую куриную грудку обмакиваем сначала в кляр, затем в панировочные сухари, и обжариваем на сковородке, примерно по 5 минут с каждой стороны.
При такой технологии обычно панировочные сухари быстро намокают, склеи
... Читать дальше »
Каталог:Салаты / Другие салаты Время приготовления: Количество порций:4 Теги: тайская закуска Сложность рецепта: - от автора: Не определен - от пользователей: (0 мнений)
По так называемой разумной диете, разработанной Нью-Йоркским антикоронарным обществом, проводится лечение больных ожирением с сопутствующим атеросклерозом, сопровождающимся высоким содержанием холестерина в крови.
Разумная диета включает в себя белков - 19%, углеводов - 48 и жиров - 33% (половина из них растительного происхождения).
Разрешаются: тощая говядина, баранина, свинина (4 раза в неделю); домашняя птица и телятина (4-5 раз в неделю), рыба (4 раза в неделю), яйца (4 желтка в неделю), 30 г растительного масла в день. Молоко только снятое. Фрукты включают в себя порцию цитрусовых и две порции других, овощи - 3 порции в день.
Не рекомендуется употреблять мороженое, твердые сорта сыра, печенье.
Производитель:Martini s Rossi, Италия. Имп: ООО "Бакарди Рус" Вино Martini Asti игристое сладкое белое 7,5% 0,75л в подарочной упаковке. Пробка: корка. Это легкое игристое вино с характерным фруктовым букетом. Для производства этого необычного вина используется отборный виноград сорта Москато Бианко, который собирают в сердце престижной области Асти D.O.C.G., расположенной на севере Италии. Хранить в сухом, прохладном месте. Алк.7,5% Объем 0,75л Сахар: 80г/дм3 Срок годности не ограничен.
Производитель:ООО "Теледиск-Холдинг", Россия. Пюре Агу-агу Абрикос с 5-ти месяцев, 115г. Для питания детей с раннего возраста. Пюре с сахаром и витамином С. Гомогенизированное. Стерилизовано. Не содержит ГМО. Состав: абрикосы, сахар, аскорбиновая кислота. Пищевая ценность: углеводы 15,9г, белки 0,8г. Энергетическая ценность: 67 ккал. После вскрытия хранить в холодильнике не более суток. Перед употреблением хорошо перемешать содержимое банки. Хранить при комнатной Т. Срок хранения 12 мес. ГОСТ Р 52475-2005.
Из 1,5 стакана муки, 1 яйца, 1 ч. ложки сахара и соли приготовьте тесто и спеките блинчики. 1 кг рыбного филе нарежьте тонкими пластинками, посолите и обжарьте на масле.
На поджаренную сторону блинчика уложите рыбу, сложите конвертом, смажьте сверху яйцом, обваляйте в сухарях, поджарьте на сковороде до румяного цвета, после чего на несколько минут поставьте в духовку.
Подайте рыбу в блинчиках с томатным соусом и зеленью.
Приятного аппетита!
&%23149;
Рыба и морепродукты &%23149;
Рецепт рыбы в блинчиках
Выбирая ловушки для омаров, рыбак обнаружил тело семилетней девочки.
Вскрытие показало, что она действительно утонула, но не в море - ее легкие полны пресной воды с примесью мыла. К тому же - и это никак не удается объяснить - в желудке и легких жертвы найдена зола. Городок, живописно раскинувшийся вдоль моря, мал, но подозреваемых хватает. Например, сосед, много лет враждовавший с семьей девочки, или его сын, у которого явно не в порядке психика. Да кого угодно можно заподозрить, если мотив преступления мало сказать непонятен - он просто невообразим!..
Производитель:ОАО "Прогресс", Россия. Пюре Фрутоняня яблочное со сливками для детей с 6 месяцев, 250г. Гомогенизированное. Стерилизованное. Без консервантов. Без красителей. Без искусственных добавок. Без ГМО. Состав: пюре из яблок, свежие сливки из коровьего молока, сахар. Рекомендуется детям с 6-ти месяцев, начиная с 1 чайной ложки 2 раза в день, увеличивая к 12 месяцам до 100г в день. Пищевая ценность на 100г: белки - 0,5г, жиры - 1,0г, углеводы - 15,0г. Энергетическая ценность 71 ккал. Хранить пр
... Читать дальше »
Производитель:ООО "Зеленый Мир", Россия. Лук зеленый, 200г. В кулинарии широко применяется зеленый лук-перо, получаемый в результате проращивания репчатого лука или специального высева семян. Для выращивания зеленого лука требуется около 40 дней. Он не может храниться и требует немедленной реализации. Введение его в блюда витаминизирует их и улучшает вкус. Кроме того, зеленый лук улучшает внешний вид блюд, особенно в сочетании с такими овощами, как свекла, морковь, помидоры, картофель. Он используется для украшения салатов, различных закусок, первых и вторых мясных, рыбных и овощных блюд. В окрошку и ботвинью зеленый лук добавляется в несколько больш
... Читать дальше »
Производитель:William Lawson's Distillery LTD, Великобритания. Импортер ООО "Бакарди Рус". Виски William Lawson's (Вильям Лоусонс) 40% 0,75л 2 1 в сетке. Шотландский купажированный виски. Состав: вода подготовленная, смесь выдержанных солодовых и зерновых шотландских виски, краситель: сахарный колер Е150а. Пищевая ценность на 100мл продукта: калорийность 220ккал. Хранить в помещениях с относительной влажностью воздуха не выше 85% при Т от 10'С до 25'С. Исключайте воздействие прямых солнечных лучей. Отсутствуют биологически
... Читать дальше »
