Очистите 100 г моркови, корень петрушки, нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде. Добавьте 100 г зеленого горошка, 100 г стручковой фасоли, 200 г цветной капусты, разделенной на кочешки, 500 г картофеля, нарезанного ломтиками, и 250 г очищенных и нарезанных кубиками кабачков.

Суп заправьте мукой, пассерованной на растительном масле.

Подайте с измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты супов &%23149; Рецепт овощного супа с цветной капустой

Описание товара:

300 г муки смешайте с 250 г сливочного масла, добавьте 4 яичных желтка, соль, 2 ч. ложки дрожжей и 2 ст. ложки сахара, хорошо вымесите тесто и оставьте на 40-60 мин.

Затем раскатайте его в тонкий пласт, смажьте повидлом, сверните рулетом, положите на смазанный маслом противень, дайте рулету расстояться, смажьте яйцом и выпекайте в духовке до готовности.

Готовый и остывший рулет нарежьте поперек ломтиками и слегка посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты выпечки &%23149; Рецепт рулета с повидлом

Для маринования шашлыка из индейки я использую тот-же рецепт, что и рецепт шашлыка из свинины.

Режу филе на небольшие кусочки. Слишком маленькие кусочки быстро готовятся, их можно пересушить при копчении, а слишком большие - прожариваются неравномерно. Средние кусочки - это значит 7 х 5 см.

Помещаю мясо в маринад из майонеза и различных трав: укропа, петрушки, базилика и чеснока.

Замариновать мясо можно и накануне приготовления, а можно и всего лишь часа за 2-3, пока идет подготовка костра и пр., так как мясо индейки маринуется довольно быстро. Но помните, чем дольше маринуется мясо, тем нежнее будет шашлык.

После этого нанизываю кусочки на шампуры. Чтобы не пачкать руки в майонезе, надеваю ра ... Читать дальше »

Описание товара: