150 г копченой грудинки отварите до готовности и нарежьте кусочками. В кипящий бульон положите 200 г предварительно замоченной фасоли и сварите ее до размягчения. Затем влейте в бульон 150 г хлебного кваса, положите отдельно спассерованные белые коренья, морковь, репчатый лук и специи. Все проварите до готовности.

При подаче положите в тарелки кусочек грудинки и зелень.

Борщ по-молдавски и другие рецепты приготовления борща.

Смотрите также:

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты супов &%23149; Борщ по-молдавски

Описание товара:

Фруктоза является таким же пищевым веществом, как глюкоза и сахароза (сахар), но в отличие от них требует для своего усвоения небольшого количества инсулина. При одинаковой с сахаром энергоценности фруктоза слаще него и поэтому употребляется в меньших дозах, что позволяет снизить энергоценность различных продуктов и блюд, а также потребность в инсулине.

Сладость фруктозы особенно заметна в холодных и кисловатых напитках и мало выражена при добавлении в горячие блюда.

Чрезмерное употребление фруктозы (более 40 г) может вызвать вздутие кишечника, понос, а также нарушить жировой обмен - увеличить содержание в крови триглицеридов.

Б.Cмoлянcкий

Будьте здоровы!

Для получения дополнительных сведений используйте поиск информации по всем разделам медицины

&%23149; Диеты &%23149; Что такое фруктоза

Краснокочанную капусту очистите от верхних листьев, нашинкуйте, а кочерыжку удалите. Затем положите ее на дуршлаг, на 1 мин опустите в кипяток и сразу же охладите. В чистую 1-литровую банку налейте немного маринада, положите капусту, добавьте специи и залейте маринадом.

Банку накройте чистой крышкой и стерилизуйте при температуре 100°С в течение 20 мин, после чего сразу закатайте и переверните вверх дном.

Для приготовления маринадной заливки: на 1 кг капусты возьмите 0,6 стакана воды, 0,75 стакана 6%-го уксуса, 1 ст. ложку соли, 0,5 ст. ложки сахара, добавьте по 5 горошин душистого и черного перца, 2 гвоздики, немного корицы или 10 г укропа, 2 лавровых листа, 2-3 листка смородины, кусочек красного острого перца.

Банки с краснокочанной маринованной капустой храните в прохладном месте.

Кроме рецепта краснокочанной маринованной капусты смотрите также:

... Читать дальше »

Описание товара:

Рецепт торта с клубничным вареньем включает яйца, сахар, масло, муку и сироп от клубничного варенья. Для приготовления торта с клубничным вареньем разотрите 6 яичных желтков с 0,75 стакана сахара, 200 г сливочного масла, 2,5 стакана муки и 0,25 ч. ложки погашенной соды, вымесите тесто, разделите его на 5-6 частей, каждую раскатайте в пласт и испеките в духовке.

Готовые коржи охладите и смажьте кремом из белков, взбитых с 0,75 стакана сахара, добавьте в смесь 0,5 стакана сиропа из варенья и все перемешайте.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты выпечки &%23149; Рецепт торта с клубничным вареньем

Описание товара:

Разотрите 5 желтков с 0,5 стакана сахара, влейте 0,5 стакана сметаны, добавьте цедру лимона, 1 стакан муки и все хорошо разотрите. Затем в тесто осторожно введите взбитые белки. Из полученного теста поджарьте блинчики с двух сторон (они получатся довольно толстыми).

Каждый блинчик смажьте повидлом, уложите друг на друга, а сверху смажьте маслом и посыпьте сухарями.

Затем кастрюлю с блинчиками поставьте в духовку и слегка их запеките.

Готовые блинчики выложите на блюдо, перевернув кастрюлю, сверху посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты выпечки &%23149; Блинчики с повидлом

Ниже рассказывается о том, как приготовить вымя

1 кг вымени нарежьте ломтиками, отварите с кореньями, затем остудите, обжарьте на масле, уложите на дно сотейника, добавьте пассерованный репчатый лук (3 шт.), сладкий стручковый перец (150 г), нарезанный кольцами, и лавровый лист.

Сверху уложите картофель (800 г), нарезанный дольками, толченый чеснок (4 зубка), добавьте 2 ст. ложки томатного пюре и немного бульона.

Все тушите до готовности, посолите и поперчите по вкусу.

1 кг вымени обмойте, зачистите, разрежьте на куски и замаринуйте легким маринадом, состоящим из соли, перца, лимонной кислоты, лаврового листа и виноградного сухого вина. Затем куски вымойте, обжарьте в масле, посыпав мукой и сухарями.

Маринад прокипятите, добавьте маринованные сливы и этой смесью залейте кусочки жареного вымени. Подайте с овощами.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты блюд из мяса &%23149; Как приго ... Читать дальше »

Описание товара:

Редьку и 2-3 кислых яблока очистите, натрите их на крупной терке, перемешайте и залейте 50 г сливок или сметаны, добавив по вкусу соль и сахар.

Приятного аппетита!

&%23149; Cалаты и закуски &%23149; Салат из редьки с яблоками, рецепт

2 баклажана проварите 3-4 мин, затем нарежьте ломтиками, посолите, обваляйте в муке, обжарьте с двух сторон, положите в кастрюлю, залейте стаканом сметаны и тушите 30-40 мин.

При подаче посыпьте зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты блюд из овощей &%23149; Баклажаны, тушенные в сметане

Описание товара:

Весьма оригинален рецепт курицы, запеченной в яйцах. Подготовленную курицу отварите целиком в воде с добавлением моркови, корня петрушки и лука.

Когда курица сварится, разрежьте ее на кусочки, положите на смазанный жиром противень. Взбейте 5 яиц с 0,5 стакана молока, посолите и поперчите по вкусу. Этой смесью залейте курицу и запеките в духовом шкафу в течение 10-15 мин.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты блюд из мяса &%23149; Рецепт курицы, запеченной в яйцах

Если оставшаяся каша оказалась густой, то острым ножом нарежьте ее ломтиками, обжарьте с двух сторон, выложите на блюдо еще горячими, сверху полейте сметаной, смешанной с сахарной пудрой и молотой корицей.

Приятного аппетита!

&%23149; Каши и крупы &%23149; Рецепт оладушек из манной каши

Этим рецептом заливных яиц со мной поделилась моя знакомая Светлана. Это оказалось очень оригинальным (см. фото) и достаточно простым блюдом.

Заливные яйца украсят как пасхальную трапезу, так и любой праздничный стол. Вдобавок, это еще и вкусное блюдо. Вкус определяется качеством бульона, который мы будем использовать для заливного.

Заранее надо приготовить наваристый куриный или мясной бульон.

Также заранее надо подготовить яичные скорлупки, которые будем использовать в качестве формы. Скорлупки готовим таким образом. Сырое яйцо хорошо моем мочалкой вместе с порошком "Комет". Он содержит хлор, поэтому хорошо дезинфекцирует скорлупу. Затем со стороны тупого конца яйца делаем ножом небольшую трещину в скорлупе. Аккуратно срезаем кухонн ... Читать дальше »