Производитель:
Яблоки Гренни.
Круглое яблоко насыщенного ярко-зеленого цвета с плотной кожицей,
необычайно кислым вкусом и твердой мякотью. Эти яблоки подходят как для
использования в кулинарии, так и для употребления в свежем виде. Но
особенно Гранни Смит хороши в пирогах. Этот сортеще называют - "зеленый
тоник". Благодаря своей сочности и кисловатому вкусу, Гранни Смит
прекрасно утоляет жажду и источает запах зелени и цветов.
Хранить при Т 3'C.
Срок годности 30 дней.
Вес 1-1,2 кг.
РЕЦЕПТ С ЭТИМ ПРОДУКТОМ: Рулетики из свинины с черносливом и яблоками
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- свиные отбивные - 6 шт.
- яблоки - 2 шт.
- чернослив без косточек - 100г
- сливки - 1 стакан
- сливочное масло -
- бульон - 1 стакан
- крахмал, соль - по вкусу
Инструкции по приготовлению:
Каждую отбить до толщины 5-7 мм, положить на нее предварительно
распаренный чернослив и тонкие ломтики яблока. Подготовленное мясо
завернуть по длине куска в виде рулета и крепко обвязать ниткой.
Получившиеся рулеты обжарить в сильно разогретом жире, затем посолить,
добавить воду и тушить до готовности. Крахмал развести
в сливках и влить в соус, образовавшийся при тушении рулетиков. С
готовых рулетов снять нитки, затем нарезать ломтиками толщиной 1-2 см,
полить соусом и подать с картофелем или рассыпчатым рисом.