Описание товара:

Испеките в духовке небольшую свеклу, а вторую - очистите и отварите в подкисленной воде. Печеную свеклу очистите и вместе с вареной нарежьте соломкой. Отдельно отварите 150 г картофеля, нарежьте его кубиками, соедините со свеклой, залейте отваром из картофеля и свеклы, поставьте в холодное место. В охлажденную смесь добавьте мелко нарезанные зеленый лук, 2 вареных яйца, 100 г свежих огурцов, добавьте соль и сахар по вкусу, все перемешайте.

При подаче в тарелки положите сметану и мелко нарезанный укроп.

Борщ холодный с печеной свеклой и другие рецепты приготовления борща.

Смотрите также:

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты супов &%23149; Борщ холодный с печеной свеклой

Сварите бульон из 30 г сухих грибов. Готовые грибы нарежьте соломкой. Мелко нарежьте 80 г репчатого лука, пожарьте на топленом масле до золотистого цвета. Нарежьте соломкой 50 г моркови и 30 г корня петрушки, отдельно спассеруйте их. В грибной бульон положите 50 г риса и отварите.

Стушите 300 г квашеной капусты. Затем соедините лук и грибы, протушите их вместе.

После этого все продукты положите в грибной бульон с рисом, заправьте заранее спассерованной мукой (1 ч. ложка), поставьте щи на огонь и сварите до готовности.

При подаче щей положите в тарелки сметану.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты супов &%23149; Рецепт щей с грибами

Описание товара:

Описание товара:

Описание товара:

Если ягоды рябины сняты после первых морозов, можно использовать такой способ варки варенья. Промытые ягоды положите в кастрюлю и поставьте в духовку на слабый огонь примерно на 60 мин, затем переложите их на 5 мин в кипяток.

Сварите сироп (на 1 кг ягод - 1,5 кг сахара и 3 стакана воды). Опустите в него ягоды и отставьте на 7-8 ч.

Затем сварите варенье в несколько приемов, потому что ягоды рябины плохо впитывают сахар. Для этого, когда варенье закипит, снимите его с огня на 15 мин, повторите это 4- 5 раз.

После последней варки варенье выдержите примерно 12 ч, слейте сироп и уварите до готовности без ягод. После этого залейте готовым сиропом ягоды, разложенные по банкам.

Приятного аппетита!

&%23149; Заготовки на зиму &%23149; Рецепт варенья из подмороженной красной рябины

Отбейте молоточком свиные отбивные котлеты без реберных косточек, сделайте на каждой из них по 2-3 надреза, посолите, поперчите, смочите в яйце, запанируйте в сухарях или хлебной крошке и поджарьте на разогретой сковороде с маслом.

Готовые котлеты положите на тарелку, а в оставшемся жире припустите толченый чеснок. Снова положите котлеты в кастрюлю, сверху - чеснок, накройте крышкой и тушите на слабом огне 8-10 мин.

Подайте с овощным гарниром.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты блюд из мяса &%23149; Рецепт отбивных с чесноком

Нашинкуйте 800 г свежей капусты, сбрызните уксусом, добавьте 3 ст. ложки смальца, стакан бульона и тушите под крышкой на слабом огне.

Нарежьте кусочками 500 г свиной грудинки, посолите, поперчите и слегка обжарьте на разогретом жире.

Отдельно спассеруйте измельченный репчатый лук, добавьте 1 ст. ложку томатной пасты и пассеруйте еще 10-15 мин.

Соедините лук и томат со свининой, залейте бульоном и протушите вместе 25-30 мин, после чего смешайте с тушеной капустой, добавьте соль, перец и лавровый лист, все перемешайте и тушите до готовности.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты блюд из мяса &%23149; Рецепт свинины с капустой

Описание товара:

1,5 стакана сливок подогрейте до температуры 30-35 С, разведите 100 г дрожжей, всыпьте 2,5 стакана муки и поставьте опару в теплое место. Пока она подходит, 8 яичных желтков добела разотрите с 1 стаканом сахара, соедините с 200 г растертого сливочного масла. Переберите и помойте 0,5 стакана изюма, обсушите его салфеткой.

Когда опара будет готова, положите в нее растертые желтки, изюм, нарезанные цукаты и орехи, массу хорошо размешайте, всыпьте 1 ч. ложку соли, 2,5 стакана муки, ванильный сахар, тщательно вымесите тесто и на 60-80 мин поставьте его в теплое место для подъема.

Когда тесто увеличится вдвое, обомните его и снова поставьте в теплое место для вторичного подъема.

Готовое тесто выложите на треть высоты в форму, смазанную маслом и выложенную по дну и стенкам бумагой, поставьте на 60-80 мин для расстойки. После этого выпекайте кулич в духовке при температуре 200 С в течение 60- 70 мин.

Остывший кулич можно смазать помадкой или глазурью, украс ... Читать дальше »

Рецепт солянки с рисом: из 150 г говядины сварите бульон. Отдельно отварите 150 г языка и 150 г почек. Мелко нарежьте 200 г репчатого лука и спассеруйте его. Отдельно спассеруйте 1 ст. ложку томатной пасты. Соленые огурцы очистите, удалите семена, нарежьте ломтиками и припустите в небольшом количестве бульона. Ломтиками нарежьте и подготовленные мясные продукты.

Переберите 100 г риса, залейте его на 3 ч холодной водой, затем воду слейте, а рис поместите в кипящий мясной бульон и сварите до готовности.

После этого добавьте в бульон мясные продукты, пассерованные овощи и все проварите 8-10 мин при слабом кипении.

При подаче солянки с рисом в тарелки положите маслины, ломтик очищенного от кожицы лимона, сметану и зелень.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты супов &%23149; Рецепт солянки с рисом

Описание товара:

Описание товара: