Санрайз Гарден Бич. Территория отеля вся в зелени и цветах. Отель большой, но люди друг другу не мешают, так как территория тоже большая. Нам принесли белоснежные халаты. На море. Дети с удовольствием играли на песчаном пляже, вдали виден понтон. На пляже можно покататься на верблюде. ... Читать дальше »

Описание товара:

Торт "Теща" наверное так называется в честь любимой в прямом смысле слова матери жены. Только для любимого зятя можно приготовить такой торт.

Для его приготовления 2 желтка разотрите с 50 г сахара, 200 г сливочного масла, добавьте 80 г молока, соль и 300 г муки. Замесите тесто средней консистенции, разделите его на две части и поставьте на 1 ч в холодильник.

Форму для выпечки торта смажьте маслом, посыпьте мукой и выложите в нее половину теста, а сверху начинку и накройте ее второй половиной теста. Его поверхность смажьте взбитым яйцом и проколите в нескольких местах.

Выпекайте торт "Теща" в духовке при температуре 220-250°С.

Приготовьте начинку: разотрите 250 г сахара с 8 желтками, постепенно добавляя измельченные ядра грецких орехов (200 г), взбитые белки (10 шт.) и молотые сухари (40 г).

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты выпечки &%23149; Торт "Теща"

Подготовьте баклажаны: удалите плодоножки, разрежьте вдоль на две части, выньте мякоть, обдайте кипятком.

Приготовьте фарш. Посеките вынутую мякоть баклажанов и поджарьте вместе с мелко нарезанным репчатым луком, добавьте 500 г пропущенного через мясорубку мяса и снова вместе прожарьте.

Когда мясо будет готово, всыпьте 1 ч. ложку красного молотого перца, 0,5 ч. ложки молотого черного перца, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, натрите на терке 3 помидора. Фарш тщательно перемешайте, наполните им баклажаны, на каждый положите по ломтику помидора, полейте 1 ч. ложкой растительного масла, сложите баклажаны в кастрюлю и запеките в духовке на умеренном огне до готовности.

Подайте горячими, полив образовавшимся соком.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты блюд из овощей &%23149; Рецепт баклажанов, фаршированных мясом

Пропустите через мясорубку 400 г филе кальмара без кожи, репчатый лук, 50 г намоченного в воде черствого белого хлеба, добавьте яичный желток, соль, перец и хорошо взбейте фарш, добавив белок.

Сформуйте небольшие котлетки, смочите их в яйце, запанируйте в сухарях и обжарьте с двух сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

Подайте котлеты из кальмаров с картофелем и сметанным соусом.

Приятного аппетита!

&%23149; Рыба и морепродукты &%23149; Котлеты из кальмаров

Мясо кролика отделите от костей, удалите сухожилия, положите его в маринад, состоящий из 20 г растительного масла, 10 г сухого вина, 10 г уксуса, 40 г мелко нарезанного репчатого лука, зелени сельдерея и моркови, натертой на терке, и поставьте в холодильник на 2-3 ч. Затем пропустите мясо через мясорубку вместе с предварительно замоченным белым хлебом. Полученную массу тщательно размешайте, сформуйте из нее котлеты, запанируйте в муке и немного выдержите.

Из яиц, молока, муки, соли приготовьте тесто, как для блинчиков, а из зелени петрушки и сливочного масла - зеленое масло, охладите его.

Кусочек такого масла положите внутрь каждой котлетки, обмакните их в тесто, запанируйте в сухарях и обжарьте в разогретом фритюре.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты блюд из мяса &%23149; Рецепт пикантных котлет из кролика

Сегодня я поделись своим рецептом, как приготовить стейки из баранины. Порционные кусочки бараньей вырезки надо предварительно отбить и замариновать в любом алкоголе (хорошо использовать шампанское). Я предпочитаю маринад из майонеза, т.к. в дальнейшем в процессе приготовления его можно смешать со взбитыми сливками и сделать "шубу", под которой будет тушиться мясо. Шуба не позволяет слишком высоко подняться температуре внутри мяса, предотвращая тем самым распад ценных белков.

Если баранина не была заморожена (то есть, парная), то для маринования достаточно пары часов. Если мясо было заморожено, то можно оставить его в маринаде на ночь.

Когда баранина замариновалась, достаем лоток для жарки, обмазываем его растительным масло ... Читать дальше »

Творожные десерты наверняка придутся по вкусу всем детям. Привожу три рецепта приготовления таких десертов.

Смещайте 600 г творога и 350 г сгущенного молока, добавьте 2 ст. ложки какао, цедру лимона, выложите массу в порционные вазочки, сверху положите крем.

Украсьте тертым шоколадом или свежими ягодами.

Для крема хорошо взбейте 2 стакана сметаны с 2 стаканами сахарной пудры, добавьте 0,5 ч. ложки ромовой эссенции.

500 г свежего творога разотрите со 150 г сахарной пудры, добавьте 100 г промытого изюма и 50 г цукатов.

Ровным слоем выложите смесь на блюдо с высокими бортами. 300 г сметаны взбейте со 150 г сахарной пудры, положите ее на слой творога, посыпьте тертым шоколадом.

200 г творога соедините с 50 г молока, добавьте сок одного лимона, ванильный сахар и все тщательно разотрите до однородной массы. Выложите ее в стаканы или креманки, украсьте фрук ... Читать дальше »

Можно купить на рынке пучок тархуна, хорошо промыть, отрезать нижние веточки, а листочки порезать на кусочки, длиной 3 - 4 см. Уложить в глиняный кувшин и залить кипятком. Добавить 6 - 7 столовых ложек сахара-песка на каждый литр воды. Сахара не жалейте.

Дать напитку настояться несколько часов. О готовности судить по специфическому зеленому цвету.

Перед употреблением выжать немного лимонного сока (четверть лимона).

Подавать в охлажденном виде обязательно с ломтиком лимона.

Приятного аппетита!

&%23149; Рецепты десертов &%23149; Рецепт напитка из тархуна

Для шашлыка лучше выбирать свинину с прожилками жира. Для маринования я использую, как правило, майонез. Этот маринад не требует дополнительно ни соли, ни перца, ни лука, ни зелени. Майонез можно выбирать любой, я обычно использую МЖК или оливковый.

Накануне предполагаемого шашлыка я укладываю небольшие кусочки мяса (3х4 см) в миску, чередуя слои мяса с майонезом. Иногда добавляю зубчики чеснока, нарезанные пополам. Больше ничего добавлять не надо. На следующий день мясо пропитывается маринадом и становится очень нежным.

Жарим на шампурах минут по 7 - 10. Подаем со свежими овощами и хлебом.

Те, кто раз попробует майонез в качестве маринада, в дальнейшем будет всегда использовать только его.

&%23149; Рецепты блюд из мяса &%23149; Шашлык из свинины

Описание товара:

Описание товара: